咖啡店

 開店選擇這麼多,如何確認一家空間是否能作咖啡廳?很喜歡某個點但似乎不能開店,有無解套方法?開辦的過程中,又有什麼規定要注意? 開咖啡店法規  空間快篩學 *時間:2017/8/23(三)13:30~16:00( 2小時課程 + QA諮詢時間 )*地點:Bagel Bagel Cafe Bar  台北市南京東路二段125號B1*費用:每人 2,000元(內含飲料$150一杯) 課程報名連結:https://goo.gl/forms/WAiZhSbJEynANStP2 社群中常常看到一篇被熱門轉載的文章「圓一個開咖啡店的夢:真相是那些浪漫都該留給客人!」文章摘要是說:「年輕人,...
開店選擇這麼多,如何確認一家空間是否能作咖啡廳?很喜歡某個點但似乎不能開店,有無解套方法?開辦的過程中,又有什麼規定要注意? 開咖啡店必修法規課 *時間:2017/7/27(四)13:30~16:30( 2小時課程 + QA諮詢時間 )*地點:台北市大安區通化街186巷6之1號*費用:每人 1,800元(原價 2,000元) *報名連結:https://goo.gl/forms/6nIHLEJWIoW9bexr1 社群中常常看到一篇被熱門轉載的文章「圓一個開咖啡店的夢:真相是那些浪漫都該留給客人!」文章摘要是說:「年輕人,沒事不要開咖啡店!這並不如你想像中的浪漫」。想要開實體咖啡店,...
寸土寸金的年代,找個安身地方已不易,更別說是萬事講求坪效商店了。鋼筋水泥都市叢林中,找個溫馨小角落,把壓力釋放給來來去去的腳步們,不需考慮翻桌率、不用花費人力在多餘的清潔,專心在咖啡製成,或許值得思考的方向。像是這家位於日本澀谷的「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」,層板作為立食區,與來客交流感情地方,還有不阻礙交通長條板凳,提供旅人們暫時休憩。 (圖片來源 / ABOUT LIFE COFFEE BREWERS)看看更多在日本吧檯式咖啡店:京都  Nokishita Edible Garden (圖片來源 / Nokishita Edible...
咖啡,無論是否為了工作提神,或只是一餐的句點,人們可以從大街小巷的任何地方取得一杯你喜歡的咖啡,味道對了,但少了一個享受他的地方。 No.39顯然把自己定位在不那麼都市的咖啡館,位於泰國清邁的No.39隱身於樹林之中,靠在湖邊的腹地顯得特別大,除了建築本體之外,皮挺和滑梯也增加了空間的樂趣,但不只是木屋與玻璃屋,整座湖邊所衍伸的草綠都是他的範圍。自然與微風是搭配咖啡的甜點,廣大的腹地提供隨時席地而坐的大空間,商業,也彷彿成為享受環境的附屬品。 (圖片來源 / No.39臉書)